Tartine au lard boucané , chèvre, miel et noisettes

Préparation : 15 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 4 tranches de pain de campagne

• 1 demi lard boucané

• 2 crottins de chèvre affinés

• Mesclun de salade

• 2 tomates fraiches 

• 1 bocal de tomates séchées

• Miel

• Noisettes concassées

Disposez sur chaque tranche de pain, 

2 tranches de fromage de chèvre et quelques morceaux de lard boucané coupés en lardons.

Arrosez d’un filet d’huile d’olive et d’une petite cuillère à café de miel. 

Poivrez légèrement.

Parsemez de quelques éclats de noisettes.

Gratiner au four à 180°C.

Servir les tartines chaudes accompagnées de mesclun de salade parsemé de morceaux de tomates séchées et de tomates fraiches.