• Charcuterie Bihouée

Recette #2 : Tartine au lard boucané, chèvre, miel et éclats de noisettes

Mis à jour : avr. 23

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients :

  • Lard boucané

  • Pain de campagne ou pain au seigle tranché

  • Fromage de chèvre

  • Miel

  • Noisettes concassées

  • Salade

  • Tomates

  • Huile d’olive

  • Poivre

Etapes :

Disposer sur chaque tranche de pain ou toast, une tranche de fromage de chèvre et quelques morceaux de lard boucané coupé en lardons. Arroser d’une cuillère à café de miel puis d’un filet d’huile d’olive. Poivrer légèrement. Ajouter quelques éclats de noisettes.

Cuire au four 10 min à 180 degrés en chaleur tournante puis 5 minutes en mode « Grill ».

Servir les tartines chaudes accompagnées d’une salade verte et de tomates.